Cara Mudah Buat Sup Wortel untuk Anak

JAKARTA - Sup wortel hangat dengan isian daging ayam memang enak dinikmati di segala cuaca. Hidangan ini bisa menjadi pilihan baik saat sarapan pagi, makan siang atau makan malam. Bahkan, bisa menjadi menu favorit anak dan keluarga.

Selain rasanya yang nikmat, sup wortel juga menyehatkan. Membuatnya pun mudah. Agar sup menjadi lebih nikmat dan disukai anak, berikut resep membuat sup wortel seperti dikutip akun Instagram @masaktv.

Bahan-bahan:
200 g wortel
750 ml kaldu ayam
½ buah bawang bombai
2 sdm tepung terigu
100 g dada ayam fillet
50 g kacang polong
2 ½ sdt garam
¼ sdt lada bubuk
½ sdt pala bubuk
250 ml susu cair
30 g keju
1 sdm margarin

Cara membuat:
Blender wortel dan kaldu ayam sampai lembut. Sisihkan. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambah tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tuang blenderan wortel sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

Tambah ayam, kacang polong, garam, merica bubuk, pala bubuk dan kaldu ayam blok. Masak sampai mendidih. Masukkan susu cair dan keju parut. Aduk rata. Masak sampai matang dan kental. Angkat. Sup wortel siap dihidangkan.